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ぬるいラーメンは一番サイアク
この間夫と一年ぶりくらいにラーメン屋さんでラーメン食べた。私が腎臓を患ってから塩分制限があったのと、子どもが生まれてラーメン屋どころじゃなくなっていたので、ラーメンは私が病院に薬をもらいにいく月イチの楽しみとしてひそかに一人で楽しんでいたのだけど、初めて夫実家に子どもを預かってもらって二人でお出かけでラーメン。

子どもを預けているのであまり遠い場所もいけないから、どうせなら新しくできたところにいこうか、と新しくできたラーメン屋さんへ。店員さんの対応もお店構えもいい感じで、お客さんもかなり入ってる期待できるかもしれないなーと楽しみにしていたら出てきたラーメンがぬるかった・・・すごくショック。
なんか食券方式だったからそれもちょっと微妙な空気をかもし出してたけど(経験則上、食券のラーメン屋であたったことほぼ皆無)、十勝の食材にこだわった地元密着型のラーメンだっていうから楽しみにしてたのに残念。

夫はその日めがねをかけていたけど、一度もめがねが曇ることなく、二人とも違う味を頼んだけどどっちも子どものミルクか!ってくらい人肌のスープに麺が入ってました。別に猫舌ですとか申告してないですよ?

そこの店のサービスのよさからいって、ぬるいっていえば暖めなおしてすぐに出てきたことと思います。でも私たちにはその気力はありませんでした。子どもをなれないジジババが見ているってこともあるし、年のせいかめんどくさく感じて「もうこの店にこなければいいね」ってことで終わりました。

夫はそれで納得したようだけど、私は腎臓病で塩分制限がある中でのラーメンだったので納得がいかず。もう前みたいにいつでも好きな時にラーメンを食べられる体ではないので、決められた回数の中の一回がこうしてつぶれてしまったなんて!ってウジウジしてます。



ほんと熱さ以外はいい感じのラーメンだったからもったいない。店内にいた他の客はぬるぬるのラーメンを食べてたのかな?それとも私たちのところにきたものだけがぬるかったのかな?座ってからソッコーできたのはサービスの一環と思っていたけど、実は作りおきしてあったりするんだろうか?

こんなに気になるのに数少ないラーメンライフをここでつぶすわけにはいかないので様子見にも行けず。誰かいった人はいませんかー?と聞きたいけど、店名を出すと微妙なことになりそうなのでリアルの友達に話のついでにちょっと聞いてみることにしようと思っていたりする今日この頃でした。



この記事のカテゴリ:ラーメン
 
| かりん | 01:07 | comments(9) | trackbacks(0) | |
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久し振りにカキコです。
ぬるいラーメンって最悪ですよね。
自分もつい先日免許更新の際に立ち寄ったラーメン屋がこれでした(^_^;)
味が良いだけに残念でなりません。

ラーメンは塩分と脂の塊ですから、美味しいけど身体に悪いので気を付けなきゃ駄目ですね・・・
お大事に。
| すけべ椅子 | 2015/01/27 6:22 AM |

個人的には料理には温度も味の一部と思います
ぬるいラーメンは最悪ですね

ちなみにそのお店のグループに行った事がありますが
やはり温度はぬるめでした
ですので個人的には避け気味です

私自身も塩分制限があるのでラーメンも殆ど食べませんが
行く事が多いのは
歴史の長い大通りの南の方にある黄色い看板のお店が多いです
お店には申し訳ない気持ちで味薄目を注文します
| imomusi3104 | 2015/01/28 7:53 AM |

ぬるいとのびてる率も高いように思いますが、そっちは大丈夫でしたか?
ぬるくてゆるされるのは給食のラーメンだけだぜ!
| 児斗玉文章 | 2015/01/28 12:43 PM |

おばんです。
ぬるいラーメン..........最悪w
「湿気たせんべい」「乾いたおはぎ」
「人肌のコーラ」「溶けたチョコ」
......う〜ん、あとは「冷めた焼きそば」か。
せっかくの塩分制限条件下ラーメン(イコール仮出所)なのにぬるいってのは許せませんのう。やっぱ評判のいい店を探して行くしかないんですかのう。月並みだけど。
ちなみにウチの近所では介一家ってラーメン屋に時々行きますけど、今んとこハズレはないっぽ。
あと納骨も終わってやっと一息ですわい(謎)
| はしばみ2 | 2015/01/28 8:28 PM |

こんばんは、いつも読ませていただいてましたが(多分)初めて書き込みます。

ぬるいラーメン・・・皆さん当たり前ですが最悪とおっしゃっている中、非常に言いづらいのですが・・・
実は私とても猫舌で、熱いものが本当に苦手なのです。
だから、ぬるいラーメン、すっごく大好物。
ほんと、怒られるかもしれないけど、ぬるくなってさらにのびてるラーメンも大好き。
ラーメン屋さんでは、ぬるくなってのびるまで待っていたら作っている人に申し訳ないから、食べれるくらいの熱さになったら我慢して食べるけど・・・本当はぬるくして食べたい・・・。
今、ラーメンの出前ってなかなかないと思うし、忙しい最中、出前をお願いするのも悪いので、実際には出前は頼まないけど、出前お願いして自分の好みの温度・硬さに調節してから食べれたらな〜とちょっと考えます。
もちろん、自分で生ラーメンから作るときは、自分好みにして食べますよ。

こういうはんかくさいやつもいるんですよ、ってことでお許しを。

や、でもぬるいラーメンが一般的に嫌われるのは良くわかります。
以前、遊びに来た本州の友人が帰るとき、千歳空港でラーメンを食べたのですが、そのラーメンがなまらぬるい・・・
友人は気を使ってか、おいしいね!と食べてくれましたが、道民として申し訳なく、恥ずかしく思いました。
(空港では、お客さんが早く食べられるよう、わざと少しぬるめにしている?とかいう話も聞いたことが・・・)


どうぞお体お大事になさってください。
今度はあったか〜いラーメン、食べられますように。応援してます。
| ベサメ | 2015/01/29 10:54 PM |

美味しんぼ の 38巻「ラーメン戦争」の中で、山岡士郎と栗田ゆう子が ラーメンについて こんなことを
語っていたのを 思い出しました。

ラーメンにいだく 漠とした郷愁=ノスタルジーが単に個人的な過去に根差したものでなく、もっとスケールの大きいものに結びついているのかも知れないと。

栗田『私 いろいろ考えたんだけど、ラーメンって異常な食べ物だと思うの』
山岡『異常な食べ物&#8264;』
栗田『だってそうでしょ。ラーメンを食べる雰囲気と環境は、ありとあらゆる外食の中でも特別なものがあるわ。
屋台は言うに及ばず、専門店もみんな こじんまりしていて、人気のある店ほど混雑していて、とにかく
落ち着いて食べるのを楽しむ雰囲気じゃないわ。
それなのに、やはりラーメンって 私たち日本人は 心引かれてしまうのよ。それは何故かしら?』
山岡『ううむ・・・』
栗田『ラーメンは日本の食物の歴史の中でも、長くて70年か80年しかない新参者だわ。
同じ新参者でも、フランス料理や中華料理が日本人の心を引くのは分かるわ。食文化として両方とも、最高のものだから当選だわ。

でも、中華料理を日本風に変形したようなラーメンが 日本人の心をこんなに惹きつけるのは何故かしら?
私 ラーメン屋でラーメンを食べてる人を見るたびに 考えてしまうの。
皆んな 暗い顔をして 黙々と 食べているわ。食べる楽しみを享受しているとは思えない。何か罰でも受けてるみたい。
そんな思いをしてまで、何故ラーメンに惹かれるのか&#8265;&#65038;
それは何か、とても暗い情熱に突き動かされているからじゃないかと思うのよ』
山岡『暗い情熱&#8264;』
栗田『言わば先祖返りを求め、自分の祖先が流されて来た その大本を 辿る情熱。そんな情熱に突き動かされているんじゃないかと思うの。

麺はどこから来たの? スープの味付けの基本はどこから来たの?
麺の上に乗せる具はどこから来たの?
その一つ一つが 全て 異国から来たのは 明らかなのに、自分の故郷から来たもののように日本人に思わせるのは何故なの?

そう言う難問に対する答を探したいという情熱が、意識下に潜んでいて、それが日本人をラーメンに引き寄せる と考えると、何だか辻褄が合うような気がするの』
山岡『なるほど・・・』
栗田『だから、ラーメンは異常な食べ物だと思うのよ』

| 海鳴り | 2015/02/01 2:18 PM |

くそくらえじゃ
熱くないラ−メン、ウドンそら、あきまへんがな
誰かさんも言っていたように味とか食感とか関係無しに
「おおぅ腹も減ってるし寒いなぁ〜よっしゃラ−メンにしよか」って時に
これ出てきたらどうする?
ぬるいのは違反です。
出されたときにもグツグツ沸騰しているのは論外ですけど
| やなせ | 2015/02/05 10:39 PM |

今日はラーメンが食べたい、という日に安定をとるか新規開拓に挑戦するかは悩みどころですね。
猫舌なのでスープのぬるさが気になることは少ないけど、煮玉子が冷たい店が結構多くて残念に思う。初見殺し感ハンパない。

帯広ではパルパル亭やめん吉によく行ってたかな。釧路だと火の車。
| Ancient | 2015/02/08 11:16 PM |

綾紫と申します。

Googleを通じて偶然、飛んで来ました。

私は猫舌なので、ラーメンがもっとぬるかったら、と日頃から願っています。といっても熱々嗜好が多数派である事は認識しているつもりです。

ところで、店によっては味の濃さや麺の茹で具合等を注文の際、選べる場合があります。であれば、温度も熱燗、ぬる燗、人肌燗のように選べるようになるべきだ、と思っています。
| 綾紫 | 2015/06/04 9:45 PM |

レスできません。コメレスなしで
OKな方だけコメントどうぞ。
(2014/7/22〜)









   
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