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花畑牧場〜カチョカヴァロチーズ
先週花畑牧場に行ってきました。車に飛び石をした時が花畑牧場の帰りだったのですが。目的は買い物。人に贈り物として花畑製品を買うためでした。

行きも帰りも高速道路に乗っていきました。(正確には高規格国道らしい)帯広西ICから花畑牧場のすぐ近くの中札内ICまでは無料区間なので帯広西から乗れば無料で行けます。高速道路を降りて国道236号線まで出ると国道沿いにこの看板が見えます。ここを矢印の方に進んでいくと花畑牧場があります。

この看板にはあと5キロと書いてあるけど、5キロって結構長いので走ってるうちに本当にここでいいのだろうか?過ぎたんじゃないだろうか?と不安になってきた頃に・・・
この看板が出てきました。ちょっとホッとする瞬間。これから行く人にアドバイスすると、気づかずに通りすぎることはまずないので安心して車を進めましょう。この通り沿いにでっかい建物が両脇にでてくるので間違って見落とす人がいたとしたら、それこそすごいことです(笑)


こちらがあの生キャラメルとかを売っている店舗。一枚目の看板にも書いてありますが、4/18に新しいショップがオープンしたんですね。それがこの建物らしい。実はこの花畑牧場に来るのは2回目ですが、前に来たのは10年くらい前に仕事で来ただけなので、前に来た時とは風景が全く変わっててビックリしました。


こちらは生キャラメル工場。大きな窓がついていて、外から作ってる様子を見ることができます。生キャラメル工場だけじゃなく、カチョカヴァロのチーズ作りの工程も同じように窓の外から眺めることができます。

他にイベリコ豚を食べられるレストランがあったり、カフェがあったりするようです。(私が行ったときはカフェは一所懸命作ってる最中でした。今はもうオープンしています。)今回は1人だし、買い物目的なのでショップ以外は工場を外から眺めて見学して終わりでした。


そしてこちらが今回買い物をしてきたものたち。右上のひょうたん型チーズ1個以外は贈り物として購入してきたもの。生キャラメルも2つ買ってきましたが、自分用には買わなかったのでいまだに私はこの生キャラメルを食べたことがないままですw5粒(←私が間違ってました)12粒で750円は自分で自分に買うには高すぎるよ・・・orz

タイトルにも入れているカチョカヴァロというのはひょうたん型チーズなんですが、これだけは自分でも食べたい!と思って自分用も買ってきました。食べ方はいろいろあるのですが、とりあえず最初は普通の食べ方をしようと、一口サイズに切ってフライパンで焼いてトロトロチーズをそのまま食べてみました。

ちょっと試し焼きとして焼いたので数も少ないし見た目よくないですが^^;

こうやって焦げ目がつくまで焼いて食べるといいというのでそうしてみました。フライパンに油などはひかないと書いてあるので、油をひかずに焼きましたが、くっつくこともなく箸でヒョヒョイとひっくり返してできあがりです。簡単。

これ焦げ目がついてて外はパリパリなんだけど、中のチーズは熱でとろっとしてました。外はパリパリ中はもちもち。そんな感じの食感。しかも味がおいしい!くどくないチーズとでもいうんでしょうか。普段プロセスチーズばかり食べてる私でも違和感なく食べられました。チーズトーストなどをこれで作るとおいしいようなので、近々アレンジして他の料理にも使ってみようと思います。

このチーズはお勧めかも。ただ店舗でも購入制限があるので大量に一気に買うことは無理です。


だけど個人的には花畑牧場よりも、花畑牧場の手前にあったこの日本家屋風の建物の方が気になりました。


なんかものすごく広い敷地に雑木林みたいなのに囲まれて、立派な日本家屋が建っているのです。最初は何かの施設かと思ったのだけど、入り口を見てみても看板もないし、雑木林のところには「私有地ですので入らないでください」というようなことが書いてあり、私有地なんだなということしかわかりませんでした。いかにも日本家屋!という感じの建物で、どうなってるのか近くに行って見てみたくなる私なのでした。


この記事のカテゴリ:帯広
 
| かりん | 00:09 | comments(20) | trackbacks(0) | |
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たかい・・・・・
キャラメルってすんげーたかいよねwww
新潟でも安田乳業がパクッてるけど、ここまではしないです(^^;
| hir○shi | 2009/04/30 5:56 AM |

以前ネットでやっとの思いでキャラメルを買ったことがあります。
身内に配りまくりました。
あとカチョカヴァロも買いましたよ!
焦げ目のついた所が、普段食べるチーズとはひと味ちがって美味しかったです♪

東京には花畑牧場のカフェとか出来てますよね〜
| ふじこ | 2009/04/30 7:14 AM |

ここには一昨年行きましたがまだ生キャラメルブームの前で、のんびりした雰囲気でした。おみやげにはチーズとかソーセージとか無難なものばかり買ってました。

ちなみに田中義剛さんがいらっしゃる日でバター作りのイベントに参加してたら手伝ってくれましたよ。
テレビで見るよりずっと体格がよくてかっこよかったです。

ここで育ててる豚の豚丼を食べてみたいと思いつつも、お盆中の混雑を思うとちゅうちょしますね。
| わふわふ | 2009/04/30 9:40 AM |

10年前と去年、ここに行ってきました。
休みの日に行ったので、めちゃくちゃ混んでいました。
豚丼もありましたよね。

10年前は、生キャラメルの工場がある場所に、
お土産屋が1軒あるだけだったのに。
それに、生キャラメルとか売ってる店のとろこは、駐車場だったのになあ。

凄い変わりようにビックリしました。
| うめ | 2009/04/30 10:23 AM |

カチョカヴァロ美味しそう(*^_^*)
| みお | 2009/04/30 12:21 PM |

車で行って買って来れるとは羨ましい!
これは、ご近所の特権ですよね。

私のところからだと、どうしてもネットを使うしか…orz

東京にあるという、花畑牧場のレストランだってちょっと遠いし…

生キャラメルだけでなく、カチョカヴァロも美味しそう。
花畑牧場のレストランではアイスクリームにホットキャラメルをかけたデザートが出たんですって?これまた美味しそう!あ〜また北海道行きたくなるなあ…

ダンナの実家が田舎で、牛が飼えるスペースもあるから、牛飼って牧場経営だ!!(笑)
| たなくら嫁 | 2009/04/30 12:40 PM |

かりんさん、こんばんは。

カチョカヴァロに生キャラメルとは、
北海道の旬のお土産ですね。
私も、鶴居村振興公社の「ナチュラルチーズ鶴居」を
お土産用に買ったりしています。
ここのチーズ、知名度・取扱店こそ少ないですが、
「第6回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト」で
農林水産大臣賞を取ったりなかなか美味しいです。
ブログでアップしようかな。
かりんさんも、機会があったら、食べてみてください。

| ぴちょん | 2009/04/30 6:29 PM |

今晩はwww
こんなに速く登場すると かりんさん
ビックリするかな
(# ̄m ̄)ププッ

花畑って豊頃辺りにあるんじゃなかったっけ?

帰り道ってちょっと怪しい
電柱|ー ̄) 隠れニヤリ

夫婦喧嘩って多分こんな所から起きるのかな
って僕が勘違いしてるだけなんだろうけど
www

僕も生キャラメル一回だけ食べたけど
男の僕でも美味しいと思った。 
溶けてすぐなくなっちゃたけどwww

田中さんも稼ぐねぇーって感じww本人曰く
ヒットする前にかなりの借金背負ったから
トントンって言うけど、この言葉って成功したしと
しか言えないよね?
かりんさんどう思う

かりんさんが行ったのは解るけど
富良野〜帯広の行程で何故花畑って感じてしまいました
ヾ(≧▽≦)ノぶワハハハハハ!

もぉー札幌近郊に来たらメール下さいよ
滝川位なら速攻行くよww
| 温泉爆走族 | 2009/04/30 7:19 PM |

実は生キャラメルがブレイクする前に買って食べた私。

新千歳空港で、売り子のおねえちゃんが
「生キャラメルいかがですか〜〜!」と叫んでたっけな。
なんと当時は試食もあったwww
で、あの時は確か10個くらい入っていたような…

だんだんぼったくりになっていくような気もするんだよねぇ…。
正直、お値段と見合った味か?と思ったら「うーむ、この値段だったらもういいかな」って感じ。
私は、ね。
「もう病み付き〜♪」って人がいたっていいとは思う。

あと花畑牧場で出してるものって、牧家と似てるもの、いくつかあるのよ。
カチョカヴァロは大分前から牧家で売ってるし、
(「どっちの料理ショー」特選素材に出たらしい)
花畑牧場で出してる「バルーンプ*ン」っていうデザートは
まるっきり牧家の「白いプリン」と一緒。
(伏字の意味ないぞw)
牧家4個入りなのにバルーンは3個入りという差はあるけどねw

まあパクったとかなんとかということじゃなく
花畑牧場が最初ではないのよ、ということ。

牧家のカチョカヴァロも値段いいけど、やっぱり焼いて食べると美味しいよ。
| おね | 2009/04/30 7:24 PM |

>ひろしさん
うん、すんげーたかいよねw
でも他の地域で作ってるご当地キャラメルは
5個入ってて500円でおつりきたよ。
どうしても食べたくなったら他ので我慢する・・・

>ふじこさん
ネットでも売り切れてたりする時あったんだ!
焦げ目のところはほんとおいしいよね。
今日は焼きチーズにしょうゆぽんずをちょろっとかけて
食べたらますますおいしかった〜♪
カフェって東京にもあるのね。初耳でした。

>わふわふさん
ソーセージは今回いったときなかったような・・・。
カチョカヴァロを使ったピザとかのお土産もあったけど、
そっちはかわないでチーズのみ自分用に買いました。
田中さんはイベントがあったりすると
よく出てくるみたいだね。←いる日
豚丼は帯広でも食べたことがないので
食べたいとまでは思わなかったけど、
どんなもんなのか味見はしたいと思いました^^
あ!それが食べたいってことかな(笑)

>うめさん
私と似たような時期にたぶん行ってるんですね。
私が最初に行った時もお土産屋が一軒あるだけで、
休みの日とかはドッグなんたらショーとかやってたけど、
ほとんど人もいないような状態だったのに、
ものすごく変わってますよね。
今回いってみてほんとにビックリしました。
平日にいってもそれなりに人がいたのでそれもビックリ。
もしかして1人だったらやたら目立ちそうとか思ってたけど、
全く心配する必要なかったみたいです。

>みおちゃ
おいしかったよ〜♪

>ヨメさん
釧路にいた頃は直営店ショップが市内にあったから、
買い物だけするなら釧路の方が便利だったw
↑正確には釧路町という隣の町だけどもめちゃくちゃ近い
今は車で行かないと無理なので、ちょっと遠かったです。

個人的には生キャラメルよりカチョカヴァロの方が
お得感あるし、長く楽しめるし、いいなーと。
手間をかける必要はあるけど、普通にそのまま食べて終わり。
ってよりはずっといい感じです。
でも牛買って牧場経営するくらいなら、
たぶん北海道に素直にきたほうが絶対楽で
お金もかからないと思うよ(笑)

>ぴちょんさん
こんばんは〜。
ほんと今の旬のお土産という感じですね。
ナチュラルチーズ鶴居っていうのもおいしそう!
チーズがおいしいところっていっぱいあるのに、
自分から探さないのでテレビから入ってくる情報しか
知らなくて結局食べれないままなんだよね。
宣伝のうまい下手がここで出る差なのかなーと思ってみたり。
ぜひブログ記事UPしてください^^
めちゃくちゃ気になります!

>温泉さん
帰り道って・・・こないだの飛び石のだよ?w
>車に飛び石をした時が花畑牧場の帰りだったのですが。
って書いてるのでちゃんと読んでね。
だから富良野帯広の行程で花畑ではないですorz
温泉さんこそ勘違いしてうまくいかなくなるタイプだな!

そして花畑は中札内だよー。
生キャラメルは深川で作ってるやつ食べたけど、
たしかにすぐとけてなくなるね。おいしかったけども。
田中さんは間違いなく成功者です。
頑張ってるよね。

>おねっぴ
試食もしてたのかー。それなりに頑張ってたのね。
たぶん知名度があがるにつれてブランド化になっていき、
価格もあがっていく。という循環だよね。
私も自分用に気軽に買えないので、
わざわざガソリン代かけてまではいかないかな。
誰かに頼まれたりして買いにいったらついではあるかも。

たしかに花畑が元祖ってものは何もないんだよね。
パクリという言い方はおかしいけど、
自分でいちから開発したそのものってのはないんじゃないかと。
食品業界ではたぶんそれが当たり前だよね。
それじゃなきゃチーズが何社も出してる今の現状が
できるはずもなく。

私が思うに花畑は一番広報活動がうまいんだと思う。
生キャラメルにしてもチーズにしてもプリンにしても
お菓子にしても(今回買った中に白い恋人らしきものもw)
花畑だけじゃなく、いろんな他の会社も類似品
出してるのに(花畑の後か先かは別にして。)、
一番売れてるのが花畑ってのはメディアへの
異様な露出があるよね。
他の会社ではそこまでなかなかできないはずだから、
そこがここの会社の強みなんだな〜と思う。

・・・とかいろいろ書いたけど、チーズは普通においしい♪
| かりん | 2009/04/30 8:19 PM |

田中義剛の商才はすごいなーと思うな。あちこちの番組でゲストに登場しては花畑牧場のアピール、そして番組の芸能人たちに生キャラメルを配ってるからなw 一方でネットで数分で完売とかプレミア感を売りにしてますが…テレビで配ってるそのキャラメルを一般人にあげろよ、って思います。


| ゆにっく | 2009/04/30 9:24 PM |

>ゆにっくさん
テレビで宣伝できるってかなり大きいよね。
テレビで配るのは宣伝広告のために不可欠だから仕方ないw
店舗には大量にあったので、たぶんネットは個数少ないのかと・・・。
店舗でも購入制限あったりするんだけどね。
| かりん | 2009/05/01 12:00 AM |

こんにちは、釧路からです。
あの…生キャラメルは確か12粒入りだと
思うのですが? パッと見た目は6粒ですが
2段になってました。
間違ってたらごめんなさいね^^;
夫が先日ポスでお土産に買おうと思ったそうですが
賞味期限が近かったのでやめたようです。
| hana | 2009/05/01 4:21 PM |

>hanaさん
コメント、そしてご指摘ありがとうございます。
今確認してみたら確かに12粒でした((;゜Д゜))ヒィィィ
パッと見た目で5粒だと思ってました・・・・。
いわれてなかったらずっと気づかなかったかも。
hanaさんのおかげで修正できました^^

釧路もここ何日かあたたかいみたいですね。
このまま夏になるかと思いきや・・・というのが
毎年の定番だけど、今年はどうかなぁ。
| かりん | 2009/05/01 4:40 PM |

お久しぶりですo(^-^)o

花畑牧場行きたい〜!
私も生キャラメルよりカチョカヴァロのがおすすめですね〜。

でも牧場まで行きたいのは生キャラメルソフトを食べたいから…(笑)

だってキャラメルとかチーズは札幌でもたまに買えたり取り寄せできるけど、ソフトクリームは行かないと食べられない!

今年の勝毎花火が楽しみです♪

花畑牧場→鶴橋→花火……
お腹がすいてきちゃった(笑)
| リコピン | 2009/05/02 3:44 AM |

>リコピンさん
お久しぶりです^^
生キャラメルソフト食べたい!!
私が行ったときはソフトは売ってなかった気が。。。
気づかなかっただけなのかなぁ。
後からそういえば!と思って考えてみたら、
カフェが工事中だったからやってなかった??と思います。
誰もソフト食べてる人いなかったし。

勝毎花火は毎年見に行ってるんですね。
私も今年初めてみにいける・・・かも!
あぁ〜ソフトクリーム食べたくなってきた〜
| かりん | 2009/05/02 10:37 AM |

生キャラメルは後発品が大量に出ちゃいましたからね。
さらにそっちの方がこの道何十年の菓子店店主の手作り品だったりして、しかも安いとか。。。
カチョカヴァロとかバルーンプリンなんかももっと注目されていいと思うんですけどね。

中札内村には想いやりファームっていう牧場があって、そこの牛乳は別格で美味しいです。ヨーカドーで買えるんで、高いけど一度是非飲んでみてください。
| Ancient | 2009/05/02 12:06 PM |

>Ancientさん
たしかに生キャラメルは・・・ね。
バルーンプリンは一回も食べたことがないし、
食べてみたい!っていうのもなかったけど
それもこれも特にメディアに露出してないからかも。
チーズもテレビで見て食べたくなりました。

想いやりファームというのは初めて聞いたけど、
気になるので今度ヨーカドーに行ったときに買ってみます!
| かりん | 2009/05/02 8:30 PM |

みんなにお土産に買って来いって言われちゃって
プレーン、ハスカップ、マンゴーをポスで買ってきました
これを買うためだけのポスに行って買ったら
速攻で帰ってきちゃいました

花畑牧場では一個750円なんですか?
ポスでは850円だったような??

あとMooでじゃがポックルも買いましたよ〜
いやあ すっかり観光客です(^_^;)

でも帰りの釧路空港でも花畑牧場の
生キャラメルが売ってました!
じゃがポックルにいたっては山積状態で...
乗りなれない実家のマニュアル車に乗って
Mooやらポスを回った自分の努力は何だったんでしょ

| kon_kon_kon | 2009/05/04 6:49 PM |

>kon_kon_konさん
んー。。。自分では750円の記憶だけど、
もしかして850円だったのかも・・・。
750円だった気がするのだけど。。。
ものすごい曖昧な記憶でスイマセン。

じゃがポックルっておいしいのかな。
一回も食べたことないです〜。
いつも白い恋人ばかり買ってしまう(笑)

だけど空港でも売ってたんですね!
それはビックリ。
それがわかっていたらわざわざ
買いに行かなくてもよかったのにね(笑)
| かりん | 2009/05/04 7:08 PM |

レスできません。コメレスなしで
OKな方だけコメントどうぞ。
(2014/7/22〜)









   
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