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オリーブオイルについて教えてください
この間千年の森で買ってきたチーズのオリーブオイル漬けがかなりおいしかったので、オリジナルのチーズを食べ終わった後も自分でチーズを足してずっと食べていたのだけど、とうとう元のオリーブオイルが少なくなってしまったので、今日自分でオリーブオイル漬けを作ったのですが・・・。

作った甲斐なく失敗>┼○バタッ
理由はオリーブオイル。家にあるものを使ったので多少予想はしていましたが、単に油のような感じのオリーブオイルで、オリーブオイル漬けに向いていないものだったんですねぇ〜(笑)

そこでどなたか教えてください。オリーブオイル漬けに向いているオリーブオイルってどれなんでしょうか?市販のものでもそうじゃないものでも、これいいよ!おいしいよ!っていうのがあったらぜひ教えてください┏○ペコッ
この記事のカテゴリ:日常(2005年〜)
 
| かりん | 01:18 | comments(4) | trackbacks(0) | |
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うちの会社に元のコックが居るんですが
エクストラバージンオリーブオイルの酸度が
0.8%未満がお勧めらしいです。
品名だと「Le Rocche」の500mlがお勧めらしいです。
500mlで1500円くらいのものを使えばOKみたいですよ^^



| saru | 2007/05/27 4:09 PM |

>saruさん
情報ありがとうです!!
めちゃくちゃ助かりました〜。いや、ほんとに!
すぐにオススメのオリーブオイルを買ってみます。
元コックさんにも感謝です┏○ペコリ
| かりん | 2007/05/27 7:21 PM |

http://www.binchoutan.com/olive.html

これ、やたら美味しかったよ(笑)
たぶんオリーブオイル漬けにもいいんじゃないかな。
| おね | 2007/05/29 12:21 AM |

>おねっち
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪ほんとにおいしそうな感じ!
今めっちゃオリーブオイルにはまってるので、
たぶんこれも買う〜!
オシエテくれてほんとにありがとう。
今めちゃくちゃ求めてたんだよね(*´∇`*)

上でsaruさんに薦められたオリーブオイルも昨日買いました♪
| かりん | 2007/05/29 12:36 AM |

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