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釧路名物「鮭トバイチロー」
鮭トバイチロー釧路に住んでる皆さん、そして釧路に興味のある皆さん、釧路に興味ないけどこの記事を読んでる皆さん、釧路土産といえば何を思い浮かべるでしょうか?やっぱり丹頂鶴の卵猫のたまごまりもようかんあたりでしょうか?

今まで誰かにお土産を買わなくてはならないときは無難にお菓子をわたしも買ってました。でも釧路の新名物ともいえるんじゃないかと思うのが、写真にもある「鮭トバイチロー」です。名前がアレなのであやしいと思う人もいるかと思いますが、この鮭トバイチローはお酒を飲む人、珍味が好きな人にはかなり好評なのです。(写真は500円の小袋ですが、これの2.3倍の量が入っている1000円の大きい袋もあります)以下鮭トバイチローの概要です。
北海道・道東沖で獲れた秋鮭の雄のみで、北海等で最もポピュラーな珍味鮭トバをスライスし、お子様からお年寄りの方まで食べられるよう、ソフトに仕上げました。又、必要最小限の調味料しか使用しておりませんので、健康食品と同じです。お酒のおつまみに、お子様のおやつに、奥様のお茶菓子に、そのままでも、又軽く火であぶっても美味しくお召し上がりいただけます
普通のトバと違うのは「やわらかい」「味がいい」というところ。しょっぱすぎず、更に固すぎずで歯があまり丈夫ではないうちの両親でもバリバリ食べられます。そしてはずれがほとんどないということも魅力の一つ。(油やけしてるものはほとんどナイ)油ヤケしてるトバほどまずいものはありません。この鮭トバイチローはほとんどがアタリです。
釧路おが和実は私は毎月この鮭トバイチローを買いにMOOに行ってます。うちの実家の親がものすごいこのトバが好きで、毎月1000円分の袋×5を送っているのです。写真は今日撮ってきたMOOのおが和。バスターミナルの側、パン屋さんの向かいにあります。

もし買おうと思っている人がいたら私の経験からフィッシャーマンズワーフMOO(←リンククリックで音楽流れるので注意)の中にあるおが和、もしくは材木町にあるおが和のどちらかをオススメします。市民の人向けにフク○ラなどでも簡素な包装のものが売っていたり、おが和以外でも沢山の場所で売っていますが、別な場所で購入するイチローのトバははずれの確率がかなり高いです。その分安かったりするのですが、ここのは高い分はずれが格段に少ないです。今年だけで既に50袋以上購入してますが、購入した中ではずれは一つもありませんでした。贈答品なら迷わずおが和で買いましょう。自分用でも最初はおが和で買いましょう。でもおが和のマワシモノではありません(←ほんとに)

これはなぜか札幌近辺で流行っているらしく、知り合いがオフ会に行く時に釧路からのお土産何がいい?と聞いたら鮭トバイチローといわれた、という話も。

釧路にいないけれどどうしても食べてみたい!という方にはおが和のサイトで通信販売してますので、試してみるのもいいかもしれません。(送料が別途かかります)でもいろいろ調べてみると日本全国で売っている可能性も。アナタの街で探してみるのもいいでしょう。

以下鮭トバイチローに関するほかの方々の情報です。
東京で売っているという情報がドキュメント2005さんにありました。
北帰行2003年夏さんにもトバイチローのことが書かれています。
レイCAFEさんにもお土産なら鮭トバイチローの文字が。
この記事のカテゴリ:釧路
 
| かりん | 02:32 | comments(14) | trackbacks(0) | |
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高校〜専門の時にりょ〜ゆ〜でバイトしてて、友達と売場で見つけ『何て名前だ…w』と話した記憶が蘇りました(ぉ

俺は魚介類ダメなんで食べないんですが、ウチのオヤジがウマいって言ってましたねぇ(´∇`)
| MORQ | 2005/11/15 2:54 AM |

りょ〜ゆ〜なつかしー!!
高校の時バイトしてたってのは初耳('◇'*)
知らなかったよ。結構みんなバイトしてたよね。(私もだけど^^;)

りょ〜ゆ〜でも売ってるってことは道内なら結構いろんなとこであるのかも。
やっぱり滝川のトバイチローもおいしかったかぁ('-'*)
| かりん | 2005/11/15 4:02 AM |

シャケとば一郎、実は捜してたんですぅー。
和商とかで捜したんだけど無くてヾ(`Д´)ノ
ってなってたんだけど、まさかmooにあったとは
(」゚ロ゚)」ギョエッ!
早速仕事上がりに買って帰ります。
教えてくれてありがとね。
でも本家鳥羽一郎氏からクレームこないのかいな。
ヾ(≧▽≦)ノぶワハハハハハ!
| 温泉爆走族 | 2005/11/15 7:04 AM |

一郎君ね、幼稚園の時一緒だった、人が作っているのよ。
と言っても、その人の工場で作っている。

前に出来たてをよく分けて頂いていた。

前は工場に行くと買えるらしかったが・・・
今は分からない。
| らび | 2005/11/15 9:38 AM |

おぉ〜!
正月のつまみはこれに決定(笑)
実はこの前初めて鮭ちんみ食べたんだよね〜
しかも試食でww
はまってしまったのだよ^^
でもさ、値段2倍なら量も2倍入れて欲しい〜〜><
欲を言えば、2.5倍くらい入れて!(笑)
| ろう | 2005/11/15 11:10 AM |

>温泉さん
探してたのかぁ!ってことは前から知ってたんですね。
やはり知名度は徐々にあがってきてるということか〜

>らびさん
らびさんのお友達が作ってるんだ〜
工場でわけてもらえるならそれが一番新鮮な気が。
今はどうなんだろうね?

>ろう
正月のおつまみコレいいよ〜
鮭ちんみおいしいよね!
といってもトバしか食べないけど。
入ってる量は私が間違って打ってました^^;
正しくは2.3倍。それじゃないと誰も大きいほう買わないよね。
修正しときました。いいツッコミありがとー('-'*)
| かりん | 2005/11/15 4:52 PM |

ついこの間も大量に買ってたな(笑)
送ると言いながら、半分は自分で食ってんじゃ?(笑)
トバ食うと、お茶が飲みたくなる。
| ziggy | 2005/11/15 10:56 PM |

うん、買ってた。
そうだ、前はじぎと一緒にMOOに行った時に買ったんだよね〜
半分も自分では食べないよ(笑)
でもじぎと一緒のときは自分用に一袋買ったw
| かりん | 2005/11/16 1:13 AM |

鮭トバイチロー・・・今でも電話すれば売ってもらえますよ。ちなみに、ポスフールやジャスコでも買えます。また、リパックしている江戸屋さんのトバも商品名は違いますが、中身は鮭トバイチローです。
| haruo。 | 2006/10/12 10:50 AM |

>haruo。さん
情報ありがとです。
両親には毎月プレゼントのような形で贈っているので
今のところ電話で買ったことはありません。
MOOは車で5分くらいなので割と気軽にいってしまいます^^;
他の情報もありがとうございました!参考にさせてもらいます。
| かりん | 2006/10/13 3:54 AM |

鮭とばイチローも、モデルになった(?)野球選手のように活躍してほしいものです。
北海道物産館で見つけたのですが、同じような、有名人関係を使ったような鮭トバ製品で、標津名産・ペッパー鮭舞(ペッパーけいぶ)という、黒コショウで味をつけた鮭トバがありました。
きっと、宴会でこの製品を出すと、袋を持って踊ったり歌ったりする人がいるのかもしれません。
| かわの湯 | 2009/09/23 12:34 AM |

>かわの湯さん
勝手な想像だけど、きっと最初は鳥羽一郎にかけたと思う(笑)
でもイチロー選手がすごい力を発揮してる今、
イチロー選手にあやかってほしいですね!
ペッパーけいぶいいなぁ。みかけたら買っちゃいそう。
宴会に持っていかなくても1人で踊っちゃいそうです。
| かりん | 2009/09/23 1:42 AM |

以前には札幌のスーパー(ビッグハウスだったかな〜?カウボーイだったかな〜?)にも売っていました。いつの間にか見かけなくなっちゃって諦めていたら、三石の道の駅で売っていました。年に何回かの三石方面への出張で必ず買いに寄っています。時たま売り切れていて、入荷の時期が限られているのか買えない時もあります。うちのカミさんの大好物なので、買えなかった時のお土産探しに苦労します。
| さとし | 2010/06/14 7:35 PM |

>さとしさん
その情報ネットで見ました!
たしか札幌のデパ地下でも売っていたという情報があるような。
今はどうかわからないのですが・・・。
でもさとしさんの奥様も好きなんですね、コレ。
この鮭トバは普通のよりはずれがなくて、
やわらかくて臭みがなくて私も大好きです^^
こういう好きなものがわかってるとお土産も買いやすいですよね〜。
ないときは何を買ってるんだろう(笑)
| かりん | 2010/06/14 11:42 PM |

レスできません。コメレスなしで
OKな方だけコメントどうぞ。
(2014/7/22〜)









   
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