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キムチ鍋三段活用
昨日でキムチ鍋三段活用が終了しました。
それは何かというと、キムチ鍋を3日続けて食べることです。

1日目 普通にキムチ鍋(具たっぷりで)
2日目 前日の残り+うどん(鮭の切り身などちょっと加える)
3日目 更に残ったものでおじや

これが日にちが経てばたつほどおいしい!
時々は2日目はラーメンを入れることもあるけど、
ラーメンを入れると汁がどろどろになるので
2段活用で終了します。
鍋する時って普通のご飯を作るよりコストがかかるので、
何かいい方法ないかなぁ〜って考えた結果です。

初めのうちはキムチ鍋の素とか使ってたけど、
今ではオリジナルのたれ。
といっても普通の味噌鍋みたいなしるを作ってから、
そこにキムチを加えていくだけの簡単なものだけど、
味噌の味が混ざると辛い!という感じではなくて
まろやかになるのでおいしいですよ。

関係ないけど、うちはしゃぶしゃぶの最後は必ずラーメン。
これ、今まで「あ!うちも」っていう人に一人しか会ったことない^^;
しゃぶしゃぶの最後にラーメンするのって邪道なんでしょうか?
でもしゃぶしゃぶした後のお湯でラーメンゆでるとすごいおいしいよ。
そんで、しゃぶしゃぶのたれにつけたり、めんみにつけて食べる。
今度しゃぶしゃぶやる人はぜひどうぞ♪これはほんとオススメ。
この記事のカテゴリ:グルメ
 
| かりん | 11:44 | comments(6) | trackbacks(0) | |
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おお美味しそうですね。でもね内地では結構シャブった後にラーメンはあるぜよヾ(≧▽≦)ノぶワハハハハハ!
結構貧しいので自分はやんないけど友だちん家で食わせてもらったよ。3段活用って言葉が面白いね。
だろ だつ でー にー だー なー なら だっけ(・_・?)た行へんかく活用ヾ(≧▽≦)ノぶワハハハハハ!
| 温泉爆走族 | 2005/06/08 12:14 PM |

じゃ、変じゃないんだね〜>しゃぶ後ラーメン
いつも皆に「えー!」と言われるので。
五段活用とか国語でやったね。なつかしいー
| かりん | 2005/06/09 4:35 AM |

ちょっと遅いレスですが。
こちらも似たようなことやってます。
煮物の残った煮汁に春雨や高野豆腐入れて食べたり、カレーライス作り終えた鍋にスープのもととお湯とちょっと具を入れてカレー風味スープとか。
| なな | 2005/06/10 6:37 PM |

ななさん、いらっしゃい。
レスは遅くないですよ。昔のでも嬉しいです(^-^)
これは一昨日のなのでそんな古くないですし。

やっぱり二段活用とかするんですね。
うちはキムチのみが三段活用で、他は二段活用ばっかりです。
1日目シチュー、2日目シチューベースのグラタン
とかはよくやります。カレーはあまり作らないので、
カレーうどんばっかりなんですが、今度はスープもいいなぁ♪
| かりん | 2005/06/10 9:32 PM |

キムチ鍋に限らず、鍋物や汁物があまったらなにか(たいていは麺類)に活用したくなります。
しゃぶしゃぶの後のラーメンは初めて聞きましたが、しゃぶしゃぶをすると肉のダシや脂がたっぷり出るので、ラーメンにあいそうですね。

「ラーメンを入れると汁がどろどろになる」対策として、インスタントラーメンを入れたらどうでしょうか?
前に、石狩鍋風の汁物をつくり、味噌仕立てなのでラーメンがあうかなと思い、生ラーメンを入れたらどろどろになって失敗し、その後はインスタントラーメンを入れています。
| かわの湯 | 2006/09/19 10:22 PM |

>かわの湯さん
そうそう。あまったら何かに活用したくなりますよね〜!
しゃぶしゃぶラーメンは本当に合います。
だしが出て普通にゆでるよりずっとおいしいです。

インスタントラーメンは盲点でした!
今度インスタントラーメンでやってみようかなぁ♪
それならつゆもおいしく飲めるしね^^
| かりん | 2006/09/20 1:35 AM |

レスできません。コメレスなしで
OKな方だけコメントどうぞ。
(2014/7/22〜)









   
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